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La Thiérache est une zone naturelle aux confins du Nord, de l'Aisne et des Ardennes. Ce terroir vallonné est encore riche en bocage, constitué de haies vives et de charmes têtards.
L'herbage et les pré-vergers sont mis en valeur par les productions traditionnelles du Maroilles et du Cidre de Thiérache.
Une filière de qualité
Le Cidre de Thiérache ® est une marque collective déposée, adossée à un cahier des charges.
Ce logo garantit notamment :
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Une production traditionnelle en Thiérache
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La conduite des vergers en Agriculture Biologique
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Une prise de mousse naturelle
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La validation du produit fini par un examen organoleptique
Qui sommes-nous ?
Aujourd'hui, le Cidre de Thiérache ce sont 4 producteurs :
Samuel
CORNEE
Le Chant des Oiseaux
59440 Sémeries
Hubert
VANASSCHE
Le Verger Bio des Ilots
02550 Neuve-Maison
Grégoire
LEROUX
Clos de la Fontaine Hugo
02360 Rozoy-sur-Serre
Anne et Didier
DUJARDIN
Le Verger Bio d'Ohain
59132 Ohain
Et trois partenaires qui les accompagnent :
Où trouver nos produits ?
Ils parlent de nous :
France 3 Hauts-de-France
Vin de France
Le département de l'Aisne
L'Union
La Voix du Nord
L'Aisne nouvelle
Terres et territoires
Nous contacter :
+33 (0)3 23 97 76 93
1 rue des Andiers,
02260 La Capelle